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微量元素的生理作用

本文Tag標簽:微量元素??

  1)微量元素是人體內(nèi)代謝的基礎(chǔ)

  微量元素對人體的必需性、與人體健康關(guān)系的探討,被認為是繼蛋白質(zhì)、維生素發(fā)現(xiàn)后的營養(yǎng)學(xué)的第三次大飛躍。國內(nèi)外大量研究表明,它在人體中的總量雖然很少,但參與了許多酶的組成或激活,起到了十分重要的作用。

  2)微量元素影響著少年兒童的生長發(fā)育

  少年兒童的生長發(fā)育,受眾多因素的影響,微量元素在少年兒童的生長發(fā)育過程中的影響,特別突出。

  3)微量元素在體內(nèi)的功能

  某些激素的合成、釋放及其與靶器官的結(jié)合中起著重要作用。近年來發(fā)現(xiàn)核酸中含有釩、鉻、錳、錫、鐵、鈷、鎳、銅、鋅等多種微量元素,估計這些元素對核酸的結(jié)構(gòu)和功能均具有某種特殊作用。

  4)微量元素在體內(nèi)作用的條件

  自20世紀70年代以來,由于先進的分析方法及同位素示蹤技術(shù)的應(yīng)用,開始了探討人體細胞和組織中微量元素作用的形式,過量或缺乏時的功能障礙,臨床表現(xiàn)和病理變化等。初步結(jié)果表明一些微量元素對維持人體最佳健康狀態(tài)是不可缺少的。

  5)微量元素作用的雙向性

  一些元素在人體內(nèi)的影響具有雙重效應(yīng),如不足或缺乏,可引起相應(yīng)缺乏病,過多了,又將可能發(fā)生中毒。

  6)體內(nèi)微量元素的相互作用

  人體內(nèi)各種微量元素之間在某一含量水平時可出現(xiàn)協(xié)同作用或拮抗作用,而在平時則處于一種精細的平衡狀態(tài)中。由于微量元素電子結(jié)構(gòu)和化學(xué)物理特性的差異,有的元素彼此間尚存在著生物性干擾作用。

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